在金风送爽，秋色宜人的季节里，9月18日，由新乡市餐饮行业协会、中国财贸工会新乡市委员会联合工会举办的“益仁杯”烹饪技能竞赛，在我校隆重举行。
本次比赛有中式烹调、中式面点和餐厅服务三个工种，以及食品雕刻表演赛。比赛伊始，来自新乡市餐饮界和我院的各路选手一百余人走进赛场，开始准备自己的作品。选手们分组进行着比赛，每位选手都拿出自己的绝活，展示精湛的烹饪技艺。比赛现场弥漫着诱人的香味，奏响着炒锅和炒勺的乐章。当一盘盘造型独特、香气四溢的菜肴被端出来的时候，给各位专业评委和大众评委全新的视觉、味觉冲击。
当我们来到雕刻作品展示区时，更是被选手们的作品所折服。参赛选手们能在短短的实间内将我们所见过的西瓜、萝卜等原料雕刻成一件件工艺精美的作品，体现出选手们出众的雕刻技法和全新的审美观念。
餐厅服务比赛区，选手们正在展示自己的主题宴会台面。“我设计的这套餐桌的主题是‘浪漫之旅’，以红色为主，粉色为辅。”某位参赛选手介绍，桌面上的粉色和红色组合，看起来十分清爽。每位选手需根据自己设计的宴会主题，现场展示铺桌布、摆盘和倒酒等一系列的规定技能项目，并接受考官的知识问答，比赛精彩激烈、异彩纷呈。
最终，大赛落下了帷幕。本次大赛的成功举办，强化了我市餐饮界的交流、学习，激发大家的创新意识和观念，同时，激励我院学生刻苦钻研专业技能、不断提高技艺水平的动力和热情。
