5月11日下午，河南省餐饮行业著名技术流派（含烹饪、面点、服务三种）认证发布会在“中国厨师之乡”长垣举行，本次认证共诞生14个门派。这是建国以来河南省首次由行业协会组织的流派认定活动，认定的目的在于发扬“尊师重道”的优良传统，使每个餐饮从业者能够常思来路、不忘师门。
我院旅游管理系教师霍增魁榜上有名，成为河南省餐饮行业著名技术流派霍派掌门宗师。
霍派掌门宗师开山之人，霍增魁，曾师从开封又一新名厨任雪成，深得传统豫菜技法及肴馔精粹，1986年起司厨于新乡市友谊宾馆（新乡市国际饭店）后执教于新乡职业技术学院。霍增魁坚守传统、技艺精湛，擅长炸、熘、爆、炒、扒、烧、烩，红焖羊肉、软熘鱼、爆腰花、扒山珍等菜肴广受赞誉。并逐步形成了自己的风格，多年来带徒执教，成就颇丰。遂立霍派。
霍增魁门生代表：辛起超，黄涛，郭少飞，晋卿，吴振江，付保国，赵敬中，冯亮等。
据了解，本次餐饮行业技术流派在获得认证以后，会进一步撰谱建档，完善师门规章，确立技术传承的标准及研发方向，尊师重教授徒，教学相长，为中原餐饮行业的发展，烹饪事业的繁荣建功立业。
各流派掌门人会在退休之后，河南省餐饮与饭店行业协会将授予掌门人“一代宗师”牌匾，并将下一代掌门人登记在册，正式予以承认。凡是被省协认定的流派，会在以后的收徒、技艺表演及掌门人的寿诞之日，由省餐饮协会为他们举办相应的活动。
